A víz kincs, a víz érték!

 

2015 március 4-6. között Budapest ismét a víz világfővárosává válik.
„EWA Spring Days 2015 – Budapest Water Conference”
 
A Budapesti Víz Konferencia 2015 célja, hogy összegezze az elmúlt időszak eredményeit, valamint a jövő vízügyi prioritásainak tükrében megismertesse, megvitassa a települési vízgazdálkodás aktuális kérdéseit, valamint fejlesztési ajánlásokat fogalmazzon meg a következő fejlesztési ciklusra. 

A víz különleges kincs.

Színtelen és szagtalan. A négy alapvető természeti elem egyike. A természet körforgásának alapja. Az ember testének 70%-a, agyunk majdnem 90%-a és bolygónknak közel háromnegyed része. Itt fejlődött először élet. Van belőle édes, sós és savanyú is, van gyógyító és tisztító víz, lágy és kemény. Használható külsőleg és belsőleg egyaránt. Lehet álló víz, folyó, vagy éppen zuhogó. Szilárdan, folyékonyan, légneműen, földön, föld alatt, levegőben létezik. Az egyetlen olyan elem a Földön, amely mindhárom halmazállapotban megtalálható. Víz a felhő, az eső, a hó és a jég is. Valamennyi formája életünk nélkülözhetetlen része, mindennapjaink láthatatlan kísérője. Olyan, mint a levegő…

A különböző vallások más és más dolgoknak tulajdonítottak jelentőséget, de egyben mindegyik közös volt. A víz jelentőségét minden kultúrában felismerték és számára méltó helyet adtak hitükben, rituáléikban. A legtöbb teremtésmítoszban megtaláljuk az őstengert. Szimbolikája mindenhol megegyezik, hiszen a tisztaság, az érintetlenség, a lelki üdv cseppfolyósított jelképe.

 

Ami nélkül nincs élet - a víz

Víz nél­kül Föl­dün­kön nem ke­let­kez­he­tett vol­na so­ha élet. A víz az egész bio­szfé­ra éle­té­ben kulcs­sze­re­pet ját­szik, az or­ga­niz­mu­so­kon kí­vül épp­úgy, mint a bel­se­jük­ben. Az élet a víz­tõl függ.

Földünk 70 százalékát /több mint kétharmadát/  víz borítja.

A gleccserek visszahúzódása 1850 óta világszerte megfigyelhető, a folyamat napjainkban gyorsult fel: 2007-re az 1996-oshoz képest már kétszeres sebességgel olvadnak a Föld legfontosabb édesvíz utánpótlásai. A  lehetséges következmény  a vízkészlet csökkenése, hosszú távon a pedig a világtenger szintjének emelkedése. A világtengerek szintje az olvadás miatt évente 3-8 milliméterrel növekszik. A legijesztőbb olvadás az Antarktiszon zajlik. Nem kizárt, hogy a következő kétszáz évben eltűnik a Antarktisz jege, amely olyan vízszintemelkedéshez vezet, amely nemcsak az óceániai szigetvilág országait öntheti el, de veszélyt jelentenek Amszterdamra, Velencére, New Yorkra, Londonra is.

Mi a "vízlábnyom"?

 Köbméterben kifejezve azt az egy főre eső vízmennyiséget mutatja, amennyit valamely termék előállításához és/vagy szolgáltatás igénybevételéhez évente felhasználunk. Ennek a globális átlaga 1240 köbméter/fő.


1 kg búza 1500, ugyanennyi rízs 3000 liter vizet" fogyaszt" egy csésze kávé 150 literből jön ki, egy bögre teához 40 liter víz  kell.

Egy olyan nagy­vá­ros, mint pél­dá­ul NEW YORK na­pon­ta kö­rül­be­lül 4 mil­lió m3 vi­zet fo­gyaszt. Va­jon ki le­het-e elé­gí­te­ni eze­ket az ál­lan­dó­an nö­vek­võ igé­nye­ket? A víz kör­for­gá­sát vé­ve fi­gye­lem­be, ál­ta­lá­ban úgy vé­lik, hogy a fel­hasz­nál­ha­tó édes­víz­men­­nyi­ség (20 000 km3/év) ele­gen­dõ len­ne az em­be­ri­ség szá­má­ra, az­zal a fel­té­tel­lel, ha és­­sze­rû­en és ha­té­ko­nyan gaz­dál­kod­ná­nak ve­le, ami je­len­leg nem tör­té­nik meg.

Egy ember az élete folyamán kb. 5 millió liter tiszta vizet használ el. Ezek azonban csak a szerencsésebb emberek! A világon kb. 1,2 milliárd ember kénytelen tiszta víz nélkül élni. Korunk egyik nagy problémája - főként a fejlődő országokban - a vízhiányos területek egészséges vízzel való ellátása. 



Vízmegtartó technikák a háztartásban

Zuhanyozzunk fürdés helyett.
Ne folyassuk mosogatás közben a vizet feleslegesen.
Használjuk a mosógép víztakarékos programját.
Ha csöpög a csap, folyik a vécé, javítsuk meg azonnal!

A zöldségmosó vizet használjuk viráglocsolásra.

Az élet forrása a víz

A víz karcsúbbá tesz

Fogyni szeretnél? Ha sok vizet iszol, az felgyorsítja az anyagcserédet, ezáltal hamarabb megszabadulsz a méreganyagoktól és a felesleges kilóktól. A víz teltség érzetet ad, tehát ha két fogás között éhes lennél, igyál meg egy jó nagy pohár vizet.
Cseréld le az üdítődet – ami tele van kalóriával – vízre. Minden étkezés előtt igyál meg egy pohár vizet, amely kitölti a gyomrod egy részét, így nem eszel sokat. Még gyorsabb lesz az anyagcseréd, ha hideg vizet iszol langyos helyet. Ugyanis a szervezeted mire felmelegíti a vizet, eléget pár extra kalóriát.

A víz növeli az energiaszintedet

Ha fáradtnak és lehangoltnak érzed magad, akkor valószínű, hogy kiszáradtál. Igyál vizet, ami helyre billenti az egyensúlyodat. Ne várd meg, amíg szomjas leszel, mert akkor már kiszáradtál. A víz segít a vörösvértesteknek az oxigén szállításában és a különböző tápanyagokat is segíti eljutatni a tested sejtjeihez.
Elegendő mennyiségű víz esetén a szívednek sem kell annyit dolgoznia, nem kell olyan erősen pumpálnia a vért a testbe.

A víz csökkenti a stresszt

Az agy 85 százaléka víz. Ha kiszárad, az elméd és a tested stressz hatása alá kerül. A kiszáradást úgy kerülheted el, hogy mindig van egy üveg víz az asztalodon vagy a táskádban, és bármit csinálsz, ha úton vagy, ha nem, kortyolgass!

A víz segít az izomtónus megtartásában

Alvás közben is van az izomzatnak egy alaptartása, alapfeszessége, vagyis izomtónusa. Elegendő víz fogyasztásával nem lesz izomgörcsöd és segít abban, hogy az ízületeid ne kopjanak. Amikor hidratált vagy, akkor hosszabb és erőteljesebb izommunkára vagy képes anélkül, hogy fájna.

A víz táplálja a bőrödet

Az arcod finom ráncai és vonalai mélyebbek, ha a bőröd ki van száradva. A víz egy természetes arckrém. Ha iszol, vízzel töltődnek fel a bőrsejtek, így az arcod fiatalabbnak néz ki
Az ivóvíz kiüríti a szennyeződéseket a szervezetedből, javítja a vérkeringésedet, így az arcod tiszta, világos és ragyogó lesz.

A víz segíti az emésztésedet

Az ivóvíz elengedhetetlen a jó emésztés érdekében. A vízben feloldódnak a méreganyagok, és segít kijuttatni azokat a külvilágba az emésztőrendszereden keresztül.
Ha a szervezeted kiszárad, akkor a megmaradt kis mennyiségű vizet a legszükségesebb helyen használja fel a tested, így a „hulladék” kiürítésére nem jut elég mennyiségű víz, aminek a következmény az, hogy ezek a mérgező anyagok a szervezeten belül felhalmozódnak különböző betegségeket okozva.

A víz csökkenti a vesekő kialakulásának kockázatát

A fájdalmas vesekő, mind gyerekeknél, mind felnőtteknél egyre nagyobb arányban fordul elő, mert nem isznak elegendő vizet.A veséd a víz segítségével tud méregteleníteni. Ha keveset iszol, akkor kevesebb vízben tudja a méreganyagokat, a sókat, az ásványi anyagokat kiválasztani, ami nagyon megterheli a vesédet. Van, hogy a kevés folyadék miatt ezek az anyagok felhalmozódnak a vesédben, szilárd, kristályos formában és így alakul ki a kő.

Elegendő vizet iszol?

Igyál meg naponta másfél-két liter vizet! A megivott víz minősége sem mindegy. Csak jó minőségű, tisztított, csapvizet igyál, vagy alacsony nátriumtartalmú, szénsavmentes ásványvizet. Egyszerű a recept és még nem is fájdalmas: igyál megfelelő mennyiségű vizet, így sok kellemetlenségtől kímélheted meg magadat.

Meghívó

 Szeretek sütni,  főzni,  gyűjtöm , olvasom,  kipróbálom a jó recepteket.

 Új blogot kezdtem, http://konyhatunder1.blogspot.hu/, ahová  szeretettel meghívom kedves olvasóimat, kalandozzanak velem az ízek világában.

Jó olvasást, és jó étvágyat kívánok!

Hedi   

Étel -élet receptek