A háziludat a babilóniaiaknak köszönhetjük, akik időszámításunk előtt
4000 körül kezdtek el a vadlúd háziasításával foglalkozni. Egyiptomban
időszámításunk előtt 2800-ban már tenyésztettek és hizlaltak libákat. A
házilúd (Anser anser domestica) őse, a nyári lúd (Anser anser) élettere
Izland és az Amur-folyó között volt, vonulása során az északi félteke
nagyobb részén megtalálhattuk, hazánkban februártól novemberig szállt
meg. A háziasítás során a liba teste nagyobb lett, felül és alul
szélesebbé és laposabbá vált. Magyarországon már a 11-12. században
elterjedt volt; a ludak után egyházi tizedet is kellett teljesíteni.
Kialakult a magyar lúd, melynek mára több fajtája létezik: lévai, makói,
kisalföldi, balatoni és szegedi. A házilúd igénytelen, gyorsan növő,
jól tollasodó fajta; húsa puha, mája nagy, évente átlagosan tizenöt
tojást tojik. Ez nem túl sok; de ha belegondolunk, hogy a világot is ő
tojta, úgy már egész más. A köznyelv a liba és a lúd szavakat
szinonimaként használja; a szaknyelv szerint azonban a ludak fiatal,
tíz-tizenkét hetes kornál nem idősebb szaporulatát hívják libának.
"LÚD
A ludak több időt töltenek a szárazon, mint a vízen, szinte kizárólag
növénnyel élnek. Kitűnő futók, jó repülők. Lábukon úszóhártyáik vannak,
egészen jól úsznak. Kígyóhoz hasonlóan sziszegve igyekeznek az
ellenséget megfélemlíteni.
A vadlúdnak büszkébb a tartása, mint háziasított társának. Érzékei
élesek és nagyon jól tudja cselekedeteit ész-leleteihez alkalmazni,
azért nehéz megérteni, miért éppen a liba keveredett az együgyűség
hírébe. Óvatos és elővigyázatos. A gácsér figyelmessége és ébersége
növekedik a fiatalok kikelte után. Hűséges házastársak, sokáig özvegyek.
A tavasz hírnöke, a házasság madara.
A Hold szellemének megjelenítői közé tartozik.
Egyiptomban kezdték meg a vadludak háziasítását. Heliopoliszban, a „Nap
városában” tisztelt Gebet, a Föld-istenét lúdfejjel ábrázolták.
A sarki lúd a görög mitológiában Boreasz, az északi szél megtestesítője, az indián asztrológiában a téli napforduló totemmadara.
Egy római legenda szerint a Júnó-templom szent madarai, a libák, egyszer Rómát is megmentették.
Róma fellegvára és a Capitolium roppant veszedelembe került a gallok
miatt. A gallok valahogy rájöttek, hogy a sziklának egyik, eddig
megmászhatatlannak hitt oldalán, egy keskeny ösvényen be lehet lopózni a
várba. Megvártak egy szép holdvilágos éjszakát és megindultak. Nem volt
könnyű feladat, és ezt még megnehezítette, hogy mindezt a legteljesebb
csendben kellett végrehajtani. A vakmerő vállalkozás tökéletesen
sikerült. Olyan csendben kúsztak fel az oromra, hogy nemcsak az őrök nem
hallot-tak semmi zajt, de még a kutyák éberségét is kijátszották. És
bizonyára el is foglalták volna a várat, ha Júno istennő libái meg nem
mentik a rómaiakat. Tudniillik, bármily nagy volt is az ínség, a Júno
istenasszonynak szentelt szép fehér ludakat nem vágták le. Ott őrizték
őket Júno temp-lomában, és remélték, hogy az istennő nem hagyja el az őt
tisztelő népet, segítséget nyújt a végső bajban.
És ha mást mindenkit rá is szedtek a csendben lopózó gallusok, ezeket a
ludakat nem tudták rászedni. Amint a számukra szokatlan neszt, lihegést,
csúszást-mászást meghallották, mozgolódni kezdtek, majd hamarjában
olyan nagy zajt csaptak, hogy gágogásukkal és szárnyaik csapkodásával
felriasztották az embereket.
A Júnónak szentelt ludakról pedig évszázadokon át kegyelettel beszélt a hagyomány."/Temesvári Gabriella/
A libának nem csak a húsát használhatjuk, ott van még a tolla és a
csontja is. A tollával régen kódexeket is írtak, ezért a legtöbb ókori
nép nagy tiszteletben tartotta az állatot. Ha írás után nyugovóra
térünk, a párnánkban is megtalálhatjuk a fehér pihéket, melyeket
egykoron szorgos kezek tépkedtek le a száráról, s közben jókat
cseverésztek, viccelődtek. Csontjából pedig jósoltak: a fehér, hosszú
libacsont havas, a rövid, barna pedig sáros telet jövendölt. Tojása az
ókori Egyiptomban az élet jelképe volt; sőt, a világot személyesen ő
tojta. Kínában a liba a házastársi hűség szimbóluma; erre utalhat a vicc
is, melyben a sírig hűséges feleség a mennybe kerülve szárnyakat kap,
de nem azért, mert angyal, hanem, mert egy liba. Más értelmezések
szerint a liba mint madár lélekszimbólum; megint máshol egyenesen az
ördögtől elcsábított lelket jelképezi. A görög mitológiában Aphrodité
madara volt. A libát magunkon is megtalálhatjuk, ha fázunk (libabőr), és
ha a lábunk nem teljesen a kívánt formával rendelkezik (lúdtalp).
Libával álmodni Krúdy Álmoskönyve szerint sok mindent jelenthet. Ha csak
úgy simán egy liba jelenik meg álmunkban, az szószátyárságra utal. Ha
egy gúnárral találkozunk, mely meg akar támadni, az csábítást jelöl.
Lúdhúst enni: jó. (Ezek szerint lúdhúst nem enni: rossz.) A repülő liba
messzi utazást, a libaölés örökséget, a libavásár nevetségessé válást, a
libatoll gúnyt, a libaláb hideg időt (Tényleg van olyan, aki libalábbal
álmodik? Libával álmodni már magában is, de csak egy lábbal meg
pláne.), a sok liba pedig sok hiábavalóságot jelent.
Fodros lúd
Mint minden házilúd fajtának, ennek
is a nálunk vadon élő nyári lúd az őse. A magyar lúdfajták legérdekesebb
képviselője. Érdekessége, hogy a háttollak dísztoll szerűen megnyúltak
és forgókat képezve borítják azt. Ez különleges megjelenést kölcsönöz a
fodros lúdnak. Előfordul fehér és tarka színben egyaránt. Magyarországon
kív
ül
a Duna völgyében több helyütt ismert. A fodros tollazat mutáció
eredménye, és valószínűleg az állatok különleges szépsége miatt maradt
fenn tartósan a köztenyésztésben. Parlagi fajta maradt, amely viszonylag keveset tojik
és lassabban fejlődik, de állítólag a mája különleges nagyságot ér el. A
fodros lúd megmentésében és tenyésztésében fő szerepet a Debreceni
Agrártudományi Egyetem Állattenyésztési Tanszéke vállalta és ma is ott
tartják fenn a legnagyobb állományt.