Ügyes házi praktikák

 

A kukta fazék a korszerű háztartás nélkülözhetetlen eszköze.
- A főzési időt kb. egynegyedére csökkenti.
- Megmarad az ételaroma, ízanyag, 90 %-a.
- A kuktába helyezett szűrőrostélyon a zöldségek, főzelékfélék ásványanyag tartalma alig csökken, vitamin tartalma a többi párolás és főzési módhoz képest sokkal magasabb marad.

Denis Papin a 17. században találta fel a kukta elődjét és így a technológia lényegét: ha lezárt edényben kezdjük el hevíteni a vizet, a gőz nem tud távozni, az edényben egyre nagyobb lesz a nyomás, így a főzési hőmérséklet is egyre nő, egyre magasabb ponton válik gőzzé a víz. Az alapanyagok így sokkal gyorsabban puhulnak meg, az étel hamarabb készül el, mint a hagyományos főzéskor. 
Nyáron, melegben is jól jön, ha nem akarjuk, hogy a bableves 35 fokra melegítse a 30 fokos konyhát - dél-amerikai országokban például éppen ezért igen népszerű eszköz. 

   Kuktabiztonsági alapszabályok

• A kukta legyen mindig tiszta, főleg a gumiszigetelés és a szelep környékén, mert a dugulás végzetes baleseteket okozhat.
• Olvassuk el a kuktához mellékelt használati utasítást. Nem vicc, hasznos lehet.
• Az edényt csak a kétharmadáig töltsük meg, hogy legyen helye a gőznek mozogni. A folyadék mennyisége sose legyen kevesebb másfél decinél, mert akkor meg túlságosan hamar elfogyhat a szelepen keresztül távozó gőz formájában.
• Az edényt alaposan zárjuk le: ellenőrizzük, hogy sehol sem távozik gőz körben, a gumiszigetelés környékén.
• Ha a folyadék felforrt - ezt a legtöbb fazék jelzi is, pl. sípol - vegyük egészen alacsonyra alatta a lángot. A főzési időt ettől a pillanattól számítsuk.
• Ha ellenőrizni szeretnénk, hogy elkészült-e az étel, először csökkentenünk kell a benne felgyülemlett nyomást. A legtöbb mai eszközön erre a célra helyeztek el egy szelepet, amin keresztül kiereszthető a
• A gyors módszer: A fazekat úgy, ahogy van, lefedve a mosogatóba helyezem, és hideg vizet csorgatok rá úgy, hogy a belsejébe ne jusson belőle.

Ésszel használni
A kukta tényleg gyors, de nem érdemes vérszemet kapni, és a tésztától a rántottáig mindent beleönteni, mert nem biztos, hogy éppen olyan lesz a végeredmény, mint amire vágyunk. Az étel elkészítésének csak azt a fázisát bízzuk rá, ami hosszú főzési időt vesz igénybe. Ettől még az előpirítást, vagy az egytálételek esetében például bizonyos alapanyagok későbbi fázisban történő csatlakoztatását ugyanúgy kell elvégezni, mint más esetben.




Fogkrém

Üveglap

Ha megkarcolódik valahol az üveglap, azt általában csak cserével tudjuk láthatatlanná tenni. Ha azonban egy kis fogkrémet kenünk rá, majd ezt ujjainkkal alaposan belesimítjuk a karcolásba, majd száradás után letöröljük, újra csillogó felületet kapunk.

Töréseknél, mély repedéseknél természetesen ez nem tud hatékony lenni, de apróbb balesetek eredményét, a kisebb karcolásokat eltüntethetjük vele.

Csatok, láncok

Közismert, hogy a fogkrémmel hatékonyan lehet tisztítani az evőeszközöket, főleg az ezüstöt, de ugyanezt megtehetjük a táskák csatjaival, vállpántjaival, láncaival is. Egy vizes fogkefére nyomjunk egy mogyorónyi fogrémet, és alaposan keféljük át a táska láncait, csatjait, illetve a többi fémes részt.

Néhány perc után öblítsük le, majd egy puha ronggyal töröljük át, és az eredmény magáért fog beszélni: a csatok és láncok csillogni-villogni fognak!

Táska

Nem csak a táska csatjait és láncait tisztíthatjuk fogkrémmel, de magát a bőrt is. Főleg világos színű táskáknál jellemző probléma, hogy a színük helyenként elváltozik, vagy véletlenül tintafoltos lesz a leglátványosabb helyen.

Ezekre mind megoldás lehet a fogkrém: egy puha sörtéjű, nedves fogkefére nyomott fogkrémmel keféljük át a problémás területet, majd alaposan öblítsük le, vagy töröljük át egy nedves ronggyal.

Hajfesték nyomok

Sokaknak ismerős, hogy mennyi nyomot képes hagyni a hajfestés a homlokunkon, fülünkön, vagy akár a nyakunkon. Ezek eltávolítására is nagyon hatékony eszközünk lehet a fogkrém: egyszerűen csak nyomjunk a pasztából egy kicsit az ujjunkra, majd dörzsöljük be vele a bőrt.

Ismételjük addig, amíg a foltok teljesen eltűnnek. Gyors és látványos eredményt érünk el vele, és a festéknyomoknak csak hűlt helye marad!

Herpesz

Sokan esküsznek rá, hogy a herpeszre is a legjobb házi módszer nem más, mint egy mogyorónyi fogkrém. Érdemes akkor elkezdeni bekenni ezzel, amikor már érezzük, hogy ki fog jönni a szánkon, így sokat rövidíthetünk a herpesz élettartamán.

Naponta többször tegyünk rá belőle egy kicsit, egészen a száradásig. A fogkrém szárító hatása nagyon sokat segít és gyorsít, nem utolsó sorban pedig elzárja a nedvességtől a sebet.

Papírragasztó

A gyerekek rajzait mindenki szívesen teszi ki bárhova, de a falat próbáljuk megvédeni a szurkálásoktól, szöget okozta lyukaktól. Ha egy kis kétoldalú ragasztóra van szükségünk, amely elbír egy rajzlapot, akkor tegyünk egy kis fogkrémet a lap sarkaiba, és ezekkel rögzítsük a mesterműveket a falra.

Nem csak a felhelyezés, de az eltávolítás is ugyanilyen gyors és egyszerű lesz, és nem utolsó sorban nyom nélküli marad!

A fogkrém tehát lényegesen több annál, mint amit először gondolnánk róla. Tegyünk egy próbát, hiszen sok olyan helyzet van, amikor kéznél lenne, de nem is tudunk róla, hogy megoldhatjuk vele a problémánkat.

Ráadásul mindezt kevesebb vegyi anyaggal, mint egyéb tisztításnál, mindössze néhány perc ráfordítással, és gyakorlat ingyen tehetjük meg. És persze ne felejtsük el az alapfunkcióját sem: fogaink szépségét és egészségét is rendszeresen biztosítani vele!

Méhcsípés

A méhcsípés nagy fájdalommal és lassan gyógyuló sebbel jár, ezért ha tehetjük, próbáljunk meg ezen is könnyíteni egy kicsit. A csípés után lehetőleg azonnal kenjük be a csípést mentolos fogkrémmel, amely nem csak hűsíti a gyulladt felületet, de a fogkrém hatóanyagai hatására a fájdalom is lényegesen gyorsabban fog enyhülni.

Hagyjuk rászáradni a pasztát, mivel ez elzárja a sebet a külvilágtól, és ezzel megrövidíti a gyógyulási időt.

/forrás:bien.h./