"Jegyezd meg jól, de ne csüggedj soha, remény, csalódás, küzdelem, bukás, sírig tartó nagy versenyfutás. Keresni mindig a jót, a szépet, s meg nem találni - ez az élet." (Madách Imre)

2014. december 21., vasárnap

Karácsony Múzeum

  .

Ki ne szeretne belecsöppenni legalább rövid időre egy   varázslatos karácsonyi környezetbe?

A festői Szentendre belvárosában Karácsony Múzeum üzemel. 
A Magyarországon egyedülállónak számító gyűjtemény először 2010-ben nyitotta meg kapuit.

A Hubay Ház az ünnepi díszek és kellékek valódi kincsestára, ahol koboldok és csengettyűk, csillagok és diótörők, muzeális értékű karácsonyfadíszek, valamint a múlt és a jelen míves ünnepi kiegészítői várják a kincskeresőket.

/forrás:Szentendrei Karácsonyi Múzeum/


 A Dunakanyar kapujában, a Pilis és a Duna, hegy és sík vidék találkozásánál, gyönyörű természeti környezetben található egy kisváros SZENTENDRE, amely elsősorban művészetével és kultúrájával ragadja magával a látogatót.

Kedvelt kirándulóhely, évente több millió turista keresi fel a világ minden tájáról.
A kisváros sajátosan mediterrán hangulata az elmúlt évszázadok folyamán alakult ki, amikor a törökök kiűzése után a magyarok mellett szerb, dalmát, a szlovák, német és görög telepesek népesítették be. Ennek a felvirágzásnak az emlékeit mindmáig őrzik a város délies hangulatú, barokk stílusú polgárházai, templomai, macskaköves utcácskái, szűk sikátorai.

Advent negyedik vasárnapja

2014. december 20., szombat

Madarak - a kerecsensólyom

 
A téli napforduló volt a kerecsensólyom röptetésének a napja.



A kerecsensólyom az egyetlen olyan ragadozómadarunk, amely fontos szerepet játszik a magyarság hitvilágában /Emese álma/

"A kerecsensólyom, amely keleti madár, a kínai nagyfaltól a Kárpát-medencéig honos. Idealizált változata az "Astur" vagy "Toghrul", amely mesébe illő képességekkel rendelkezik, sehol sem található, misztikus madár, az égbolt vitathatatlan ura. Ahogy a földön az oroszlán az állatok királya, az égen, a szellem birodalmában a "Toghrul", ismerősebb nevén a "Turul" sólyom uralkodik. A sólyom tiszteletét megtaláljuk az egyiptomiaknál, ahol az egyiptomi Napkirály egyik jelképe a Horus sólyom, a Napkarvaly, aki a fáraó feje mögött jelzi spirituális kapcsolatát az Éggel. Babiloni királyszobrokon is az Éggel való kapcsolatot emeli ki, mint ahogy a pártus királyszobrokon is. 

 A sólyom az eurázsiai pusztákon élő népek és egyben a magyarság fénymadara. Ő az, aki legközelebb repül a Naphoz, üzenetvivő, közvetítő Ég és Föld között. A téli napfordulón való röptetése segítette az elgyengült Napot az égi pályáján a felemelkedésben."


( forrás:osnyelv.hu)



2014. december 19., péntek

Falatnyi édességek - a szeretet ízei

Az apró és édes szép falatkák porcelán, vagy üvegkehelyben tálalva csábító díszei az ünnepi asztalnak..

Trüffelgolyó

Hozzávalók:

5 dkg étcsokoládé
10 dkg tejcsokoládé
5 dkg fehér csokoládé
10 dkg porcukor
3 dkg vaj
0,5 dlg tejszín
2-3 babpiskóta morzsája
1 kávéskanál reszelt narancshéj
a forgatáshoz tej, ét- és fehér csokoládé gyöngy vegyesen

Elkészítés:

A tejszínt az összetördelt csokoládéval vízgőz fölött felolvasztjuk, hozzáadjuk a vajat, meg a porcukrot, és egynemű krémmé kavarjuk. Levesszük, kicsit hűlni hagyjuk, majd belekavarjuk a narancshéjat, meg a piskótamorzsát, és összedolgozzuk. Pár órára hűtőbe tesszük dermedni, mjd golyókat formázunk és csokoládégyöngybe forgatjuk Hűvűs helyen tároljuk.

Gesztenyegolyó

25 dkg gesztenyemassza
5 dkg vaj
5 dkg kekszmorzsa
7 dkg porcukor
1 teáskanál rumaroma
a forgatáshoz  dkg csokoládédara

A szobahőmérsékletű vajat kikavarjuk a porcukorral, majd belekavarjuk a puha gesztenyemasszát meg a rumot, végül a kekszmorzsát. Golyókat formázunk és a csokoládéformába forgatjuk. Hideg helyen 1-2 napig tárolhatjuk.

Mandulás csokoládégolyó

10 dkg  étcsokoládé, 10 dkg darált mandula, 1-2 evőkanáé méz, késhegynyi mézeskalács fűszerkeverék.
a forgatáshoz 5 dkg apróra vágott mandula.


Elkészítés:
A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk és belekverjük a mézet meg a fűszerkeveréket. Kicsit hűlni hagyjuk, majd beledogozzuk a darált mandulát, vízes kézzel golyókat formázunk, vágottmandulába fogajuk.
Hideg száraz helyen tároljuk.


/A masszákat kevés folyadékkal puhíthatjuk, vagy kevés kekszmorzsával tömörebbé tehetjük/


 


Karácsony - babonák a magyar hiedelemvilágból

A karácsony a legszebb ünnepünk, ilyenkor éljük meg legintenzívebben a család összetartozását, a szeretet mélységét.. Az év leghosszabb éjszakája a szenteste, melynek sötétjét a szívekben és a lakásban gyújtott fényekkel enyhítjük.

Tele van ez az időszak hiedelmekkel és babonákkal...

Karácsony napján semmit sem szabad kiadni a házból, sőt a kölcsönadott dolgokat is vissza kell kérnünk, nehogy kár érjen a jövő esztendőben, ha tartozunk adjuk vissza az adósságunkat, ellenkező esetben egész évben kölcsönből fogunk élni.

A karácsonyfát semmi esetre se vigyük be szentestéig, mert elűzi a szerencsét. Vázákban csokorba kötve vagy a lakásban felaggatva fagyöngyöt is helyezzünk el, hogy egészséget hozzon szeretteink számára.
A karácsonyi menünek is gazdagnak és változatosnak kell lennie, ha azt szeretnénk, hogy ehhez hasonló étkezések és jómód várjanak ránk a jövőben,

A karácsonyi abrosznak mindenképp kell némi pirosat is tartalmaznia, ami az öröm színe és boldogságot hoz a házba.




Ha éjféli misére megyünk, ne feledjünk kevés mákot a zsebünkbe rejteni, amit hazafelé szórjunk el magunk körül, ez megvéd majd attól, hogy ránk találjanak a rosszakaróink.
Sokfelé Luca-széket vittek a templomba az éjféli misére, hogy arra állva megláthassák a boszorkányokat.

Egyes vidékeken azt hitték, hogy amíg a gazda és családja a templomban van, az otthoni jószágok emberi nyelven szólalnak meg, kibeszélik egymás között hogyan bánnak velük a háziak.

A megtisztított hal pikkelyeiből rejtsünk el néhányat a pénztárcánkba, hogy sok pénzünk legyen!

Miután letakarítottuk az ünnep asztalt, egy szeletke kenyeret mindenképpen hagyjunk a  közepén, hogy soha el ne fogyjon jövő évben az asztalról.

Egyszerű, finom


 Gyorsan elkészül, mutatós, finom...

LEMEZES LINZER

40 dkg liszt, fél csomag
sütőporral elkeverve,
1 tojás sárgája
15 dkg zsír
1 tojás sárgája
10 dkg porcukor,reszelt citromhéj.

kevés tejjel összegyúrni.

3 részre osztani

kettőbe kakaó
A tepsibe alulra kerüljön a barna, megkenve lekvár plusz darált dió
közepébe fehér  ezt is megkenni, majd a
tetejére barna

/közepes méretű tepsi/   

Sanzonok királynője - Edith Piaf

Már születése pillanata sem számít mindennaposnak: 1915. december 19-én Edith Giovanna Gassion Párizsban a nyílt utcán látta meg a napvilágot. Anyja, Annetta Giovanna Maillard, bárénekesnő volt: énekelni ment Konstantinápolyba, ezért a kis Edith-et rábízta anyjára, majd apai nagyanyjához került, aki egy bordélyház mádámja volt Normandiában. A kislány 1919-ben szaruhártya-gyulladás következtében megvakult, látását csak hétévesen nyerte vissza. Elmondása szerint a Szent Terézhez intézett imádságoknak köszönhetően.

 
Apja, Louis Gassion, aki cirkuszi artistaként próbált megélni, magához vette a lányát. Ezt követően Edith utcai mutatványosként szerepelt. Ilyen irányú pályafutása hamar véget ért vékony testalkata miatt. Énekhangjának köszönhetően azonban továbbra is pénzt tudott keresni apja mutatványai mellett. Ám 15 évesen önállósította magát és Párizsba költözött. Kilátástalan helyzete volt, hol az utcán élt, hol alkalmi partnereinél hált. 1932-ben megszületett egyetlen gyermeke: Marcellina. Edith ekkor 17 éves volt. A kislány azonban kétéves korában agyhártyagyulladás következtében meghalt.
Utcai éneklés közben figyeltek fel Edith rendkívüli tehetségére, és Louis Leplée, a Gerny’s kabaré igazgatója indította el pályáján. Tőle kapta a Piaf nevet is, ami a francia argóban kis verebet jelent, utalva megjelenésére és vékony testalkatára (Edith alig 150 cm magas, 40 kg súlyú volt). Edith Piaf 1935-ben, húszévesen énekelt először színpadon. Első fellépésén maga kötötte pulóverben jelent meg, melynek egyik ujjával nem készült el, s a hiányt egy fehér selyemkendővel palástolta. Éneklés közben azonban lelepleződött, mivel kendője a lába előtt kötött ki. Túlzás nélkül állítható, hogy a közönség is ott hevert.
Több mint húsz éven át az ő lemezei voltak a legkeresettebbek a francia piacon. Dalaival, erőteljes, nagy kifejezőerejű hangjával, magával ragadó előadásmódjával érdemelte ki a sanzon királynője címet. Dalai nagy részét ő komponálta, s a szöveget is ő írta. Leghíresebb dalai: Nem bánok semmit sem, Mylord, Rózsaszínű élet, Padam...Padam... Életéről filmek, színdarabok, könyvek sokasága készült. Életrajzi regénye, a Nem bánok semmit sem, magyar nyelven is megjelent. Edith rendkívüli érzékenységgel bírt a szegények és elesettek irányába. 1941-ben Párizs német megszállása idején rendszeresen énekelt a katonáknak. A hadifoglyok árváinak megsegítésére gálaestet szervezett. A műsor után az elegáns nézők nercbundáit és ékszereit elárverezték, hogy pénzt gyűjtsenek.

Edith életében mindig is jelentős szerepet töltöttek be a férfiak. Yves Montand első szerelmei között volt. A Moulin Rouge-ban találkoztak és a férfi azonnal elvarázsolta. Az érzés kölcsönösnek bizonyult: „23 éves voltam és ő volt az első igazi szerelmem. Elhitette velem, hogy Isten vagyok” – mesélte Montand. Edith rövidesen hozzálátott, hogy létrehozza belőle az ő Istenét. Ceruzát tett a fogai közé, hogy elveszítse marseille-i akcentusát. Megváltoztatta a repertoárját. Kilökte a színpadra, ahol Montand-nak rövidesen ugyanakkora lett a sikere, mint neki.
Amikor a közönség tombolva ünnepelte Montand-t, Piaf a színfalak mögött szomorkodott: „Minden visszatapsolásod közelebb visz ahhoz, hogy megunj.” A forgatókönyv későbbi kapcsolataiban is ugyanez maradt: felfedez egy férfit, művészt, sztárt farag belőle, a férfi eltűnik, ő kezdi elölről. E sort erősíti többek között Eddie Constantine, André Pousse, Jacques Pills (második férje), Moustaki, Charles Dumont, Charles Aznavour, Félix Marten, Gilbert Bécaud és Thépohanis Lamboukas (harmadik férje). Edith rendelkezett azzal a képességgel, hogy önbizalmat csepegtessen másokba, éppen ő, akinek oly kevés volt az önbizalma.

Az egyetlen férfi, akiben nem csalódott, a bokszoló Marcel Cerdan volt, aki először vezette oltárhoz. Edith amerikai turnéja során ismerte meg 1947-ben. Ekkoriban feszített tempóban dolgozott, hogy belopja magát a tengeren túliak szívébe. A kezdeti nehézségek után végül ő győzött: a közönségből őrült elragadtatást váltott ki. Hollywood leghíresebb személyiségei jöttek el, hogy tapsoljanak neki: Marlene Dietrich (akivel barátságot köt és esküvői tanújának választja), Orson Welles, Frank Sinatra, Henry Fonda, Charlie Chaplin, Judy Garland.
Ám a sors ismét kegyetlenül bánt vele: szeretett férje repülőgép-szerencsétlenség következtében meghalt. Innentől tulajdonképpen mélyrepülés Edith élete: rászokott az alkoholra és a kábítószerekre. Bár 1952-ben fényűző körülmények között férjhez ment Jacques Pillshez, négy év után mégis elváltak útjaik. Az 50-es évek közepére Piaf egészsége megrendült, de ő orvosai tiltása ellenére újra és újra színpadra lépett.

1962-ben a görög származású, alig 27 éves Thépohanis Lamboukashoz ment feleségül, akivel együtt többször is fellépett. 1963 októberében turnéra indult, amit „öngyilkos turnénak” is szoktak nevezni. Azonban többszöri rosszullétei miatt kórházba került, ahol áttátes rákot diagnosztizáltak nála. 1963. október 11-én halt meg.

Yves Montand ::„Amikor meghalt, a betegágya mellett lehettem. Nem, nem jó a szó: nem meghalt, ez a kis nő egyszerűen elfogyott. Mint a gyertya. Törékeny alkata szinte eltűnt a lepedőben… És amikor lecsukta örökre a szemét, akkor szűnt meg teljesen. Edith a mesélő, daloló szeme volt Franciaországnak, és kérdéses, tudunk-e még úgy látni, mint ő. Olyan őszintén, mélyről jövően – olyan szerelmesen és tragikusan. A temetésre elindultam, de aztán nem érkeztem meg. Nincs közöm a testéhez. A szeméből kinyíló lelkéhez volt közöm. Azt pedig ott hiba keresem"