Tihany - levendula

A legismertebb a közönséges vagy keskenylevelű levendula, szép latin nevén Lavandula angustifolia. Az árvacsaláfélék (Laminaceae) tartozik és olyan rokonokkal büszkélkedhet, mint a majoránna, a rozmaring és a menta.

A levendulát már az ókori arab világban, a föníciaiak és az ókori egyiptomiak is előszeretettel használták főként parfümként és a mumifikálások során is. (Ez utóbbinál az antibakteriális hatása miatt, de valószínűsíthető hogy az illata is sokat számított eme „tartósítási” eljárás során). Amikor felnyitották Tutanhamon sírját, több cserépedényt találtak, amiben a levendulához hasonló balzsamot találtak.

A rómaiak a levendulaolajat gyakran alkalmazták a fürdőkben a víz, a levegő, no meg a férfitestek illatosítására, de a ruháikat is levendulás vízben öblítették ki, illetve vallásos szertartásoknál is előkerült. Valószínűleg tőlük ered a levendula neve is a latin ’lavare’ = ’mosni’ szóból.

Az első írásos feljegyzés a levendula gyógyító hatásairól a görög katonai orvostól, Dioszkoridésztől származik, Kr. e. 77-ből. Dioszkoridész Néró, római császár uralkodása alatt gyűjtött gyógynövényeket a mediterrán vidékekről.

A görögöktől körül került aztán Franciaországba és innen terjedt el a kontinensen. A középkorban és a reneszánsz idején Európában a mosónőket „lavender”-ként is ismerték, mert – tudtukon kívül is a jó római szokást követve - szárított levendulavirágokkal mostak általában, illetve ezzel illatosították a fiókokat, levendulabokrokon szárították a ruhákat.

Feljegyezték, hogy VI. (Szép) Károly király (aki 12. század végén élt) székét levendulavirággal tömték ki.

A középkorban azért leginkább a kolostorkertekben fordult elő a levendula, ahol az ókori kéziratok és feljegyzések, valamint saját tapasztalatok alapján a leggyakrabban használt gyógynövény lett. Emellett vallásos hiedelmek is tartoznak hozzá: a legenda szerint Szűz Mária egy bokorra helyezte a kis Jézus ruháját száradni, és az adta az illatot a bokornak.

Mikor aztán Angliában VIII. Henrik feloszlatta a kolostorokat ez a finom illatú növény bekerült a „világi” kertekbe is, ahol szintén ruhák közé tették, légfrissítőként, illetve méhviasszal keverve bútorfényesítésre használták. Henrik lánya, I. (Tudor) Erzsébet parfümként és teaként szerette a levendulát. Tőle eredeztetik az levendulaültetvények ötletét is. 

   A levendula évszázadok óta fontos és kiemelt szerepet játszik Tihany életében, mai napig jeles hagyományai vannak a levendula termesztésének és feldolgozásának.

  

Tihanyban a 20-as évektől kezdve termesztenek levendulát. A Tihanyi Apátság környékén, a Csúcs-hegy oldalában található az Őslevendulás, de a félsziget belső lankáin, az autóút mellett is láthatunk szabályos vetéseket, nyáron pedig a már ismerős halványlila színbe öltözik a mező – messziről olyan, mintha földbe ásott labdacsok hevernének a rendezett sorokban. A Bittera Gyula egykori neves gyógynövényszakértő kezdeményezése által meghonosodott, nagy odafigyelést igénylő mezőgazdasági és botanikai tevékenység gyors sikert aratott, a XX. század első felében még a tőzsdén is jegyezték, de azóta is minőségi alapanyagul szolgál ma is az illatszergyártóknak, illetve a gyógyászati termékeket készítő üzemek számára.

A levendula gyógyhatásai 

A szárított virág:

- illatosító,

- rovarűző, molyriasztó,

A levendulából készült tea és ital:

- nyugtató,

- altató,

- vérnyomáscsökkentő,

- menstruációs és gyomorgörcs oldó,

- gyomor- és bélbántalmakat enyhíti.

A levendula olaj:

- nyugtató, altató,

- menstruációs görcs oldó (kockacukorra cseppentve 1-2 cseppet),

- depresszió ellen, 

- csökkenti a fejfájást,

- légúti betegségek gyógyítója,

- gyomor- és bélbántalmakat enyhíti,

- antibakteriális hatása miatt: fertőzött, égési és napégési sebek gyógyulását segíti,

- rovarcsípéseket enyhíti (kígyómarást gyógyító kezelésekben is használják),

- tetvesség, rühösség ellen,

- lábgombásodás esetén,

- bedörzsölve reumás fájdalmak és idegzsába kezelésére alkalmas,

- erősíti az immunrendszert,

- elősegíti az epe kiválasztását így segíti a zsír lebontását a szervezetben,

- kíméletes, így még gyermekeknél is nyugodtan használható,

- gyakran használják a kozmetikaiparban a parfümöknél, illetve krémeknél, tusfürdőknél.

De vannak pszichikai hatásai is:

- már a neve is nyugtató hatású,

- tisztítja és lecsendesíti a gondolatokat,

- hatásos hangulatingadozások ellen,

- támogatja a testi-lelki harmóniát…

Mindezek mellett a kertben más növény mellé ültetve távol tartja a levéltetveket.

Régen az eladósorban lévő lányok szárított levendulavirággal teli zsákocskát rejtettek a dekoltázsukba a biztos udvarló reményében.

Az álmoskönyv szerint levendulával álmodni gyengéd ragaszkodást jelent, aki pedig levendulaillattal álmodik annak kellemes élményben lesz része.

Sütéskor csirkehúsoknál rozmaring helyett is használható fűszerként.